Тайский жюльен
Очень ароматное оригинальное блюдо. Острое благодаря перцу чили и сладковатое благодаря кокосовому молоку. Если вы не любитель острых блюд, можно перец чили не резать, а приготовить целиком. Кинза придает грибам особую пикантность.
???????????
- 200г. шампиньонов
- 1 перец чили
- 1 луковица
- арахисовое масло
- 200мл кокосового молока
- устречный соус
- кинза
??????????
Грибы промыть, обсушить и нарезать полосками. Репчатый лук нарезать полукольцами, перец чили на 3-5 частей. Разогреть арахисовое масло в сковроде, обжарить лук с перцем,затем добавить грибы. Когда все будет готово, добавить устречный соус и кокосовое молоко. Потушить пару минут и выложить на блюдо. Украсить зеленью.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
